又是一年深冬，走在回家的路上，寒風(fēng)中夾雜著米酒的香味迎面撲來(lái)，那醉人的味道，讓寒風(fēng)中的我陷入了沉思......
釀米酒曾是外婆的拿手活，自我兒時(shí)起，每年的隆冬時(shí)節(jié)外婆就開始張羅著釀制米酒，淘米、泡米、蒸米整個(gè)漫長(zhǎng)而繁瑣的工序，年邁的外婆全程都是親力親為。如今回憶起來(lái)還歷歷在目，釀制米酒時(shí)外婆總會(huì)仔細(xì)的挑選出晶瑩剔透且飽滿的江米，頭天晚上用水泡好，第二天天還未亮就開始圍著灶臺(tái)忙碌，她那雙飽經(jīng)風(fēng)霜的手小心翼翼地把一粒粒江米撈起，攤在白紗布篦子上，撫平江米粒、用紗布?jí)簩?shí)，接著用筷子扎出小洞......每一步都格外仔細(xì)，坐在灶臺(tái)前燒火的她寸步不離的守候著那口大鍋，不讓我們這些頑童靠近。待大火蒸半個(gè)鐘頭后，還在屋外嬉鬧的我們，就能嗅到了江米的清香，饞的我們口水直流，拉著外婆的衣角、抱著外婆的腿，嚷嚷著要吃蒸好的江米團(tuán)子，外婆總是慈祥地掀開鍋蓋，笑著給我們一人盛一勺解饞。
在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，等待米酒發(fā)酵的過(guò)程對(duì)我們小孩而言簡(jiǎn)直是一種漫長(zhǎng)的煎熬，記憶里的我總是每天早上一睜眼就問外婆：“米酒能喝了吧？”待外婆說(shuō)道：“快了、快好了。”我便開始算計(jì)著，趁外婆出門便迫不及待召喚我那些小伙伴們，一起偷偷地掀開米酒罐子。雖有酸澀，但每人喝那么幾勺，也別有一番滋味。事后，外婆發(fā)現(xiàn)我們一個(gè)個(gè)小臉紅撲撲的，總會(huì)摸著我們的頭，笑著說(shuō)我們是一群饞貓兒。我們掰著指頭，數(shù)著等待宣布米酒好的那天，那釀好的米酒打開罐子，濃溢的香甜從四處彌漫而來(lái)，那一刻外婆把濃郁的米酒煮至沸騰，倒上雞蛋液，一碗碗香甜的米酒雞蛋湯就出鍋了，饞的我們兄妹幾個(gè)爭(zhēng)著搶著要喝，我總是第一個(gè)端起碗等不及吹散熱氣就大口的喝著，外婆那一刻笑的直不起腰，說(shuō)道：“慢點(diǎn)、慢點(diǎn)，我的乖乖，鍋里還有。”那味道、場(chǎng)景至今都讓我難以釋懷。
那一年放寒假回家，看著滿頭銀發(fā)、佝僂著身子、步履蹣跚的外婆吃力地圍著灶臺(tái)釀制米酒，我禁不住滿眼淚花，對(duì)著孱弱的外婆說(shuō)，以后不要釀制米酒了，太累了。外婆笑著答應(yīng)著。事后，聽我舅媽說(shuō)，外婆那時(shí)身體狀況已經(jīng)很不好了，在我回去之前一直都臥床不起，聽到我要回去看她的消息，立馬精神了許多，念叨著我的晨妮子最愛喝我釀的米酒......那一刻我眼淚源源不斷的落了下來(lái)，那個(gè)假期，我喝上了外婆釀的米酒，返校的時(shí)候外婆還特意給我裝了一瓶，寒冷的冬天，暖心又暖胃。
外婆走的很突然，母親在電話里告訴我，外婆走了，走的時(shí)候還指著米酒罐子，說(shuō)著讓給晨妮子留著，她愛喝......那一瞬間我手里的勺子打翻了剛端起的米酒，心也和米酒一樣散坐在地，控制不住自己心里的悲傷，任由淚水劃過(guò)臉頰。
又是一年寒冬，當(dāng)年頑皮的我已到而立之年，看著冬日里的米酒就會(huì)想起兒時(shí)那濃郁的老米酒的味道，想起外婆釀制米酒的情景。（設(shè)備管理中心 冀晨）
