茶，從小學開始認識。依稀記得小學課文中有一段毛爺爺說茶的故事，愛聽故事的我，從此就將茶深深地印在腦海。隨著年齡的增長，降溫解渴靠它、提神醒腦喝它、控制焦慮緩解壓力用它、提高免疫力減肥瘦身也離不開它，茶漸漸成為生命中不可缺少的一部分。古人云：“柴米油鹽醬醋茶——生活七件事”，樣樣不可少，樣樣缺不了。
中國茶文化博大精深，就個人淺見——茶分春夏，明前茶與雨前茶是其中的翹楚，適合輕啜品茗。清晨獨居于庭院之中，沏一壺新茶看漫天的云卷云舒，小酌一口，淡淡的茶香充斥在口舌，縈繞在腦海，心境似乎也更加寬廣開闊。
午后適合夏茶——濃郁、苦澀，粗枝大葉泡一壺，牛飲一大碗，解渴生津也讓精神更加飽滿。來一盤點心、上一份水果，邀兩三個好友閑談嬉戲，下午的時光愜意而又休閑，下午茶或許就來源于此吧！
傍晚時分下起了小雨，空氣中充滿著潮濕的氣息，沒有紅袖添香夜讀書，沒有小樓一夜聽風雨，有的只是清茶與電影。泡一杯炒青，選一部電影，待到情節(jié)高漲捧腹大笑拍案叫絕之時，飲一口茶水，滿嘴苦澀卻又異常精神，自己仿佛也被帶入了劇中，隨故事而體驗，看主角沉浮。
漢中炒青——本地名茶，漢中家喻戶曉的茶種，沒有午子仙毫、定軍茗眉、寧強雀舌，那般高大上的稱謂，價格也比較親民，實在是居家必備的好茶。沸水沖泡最多三次，色澤在濃淡之間轉換，味道也由清新到苦澀，提神醒腦有勁的很。
中國人喜歡吃苦，咖啡是苦的，苦瓜也是苦的、茶更是苦的，唯獨茶成為中國的特色，喝茶成為國人生活中不可缺少的一份子，因為咖啡只能提神，苦瓜一般用來清熱解毒，茶葉卻兩者兼具。茶——苦，卻喜歡喝它，不僅僅是它功效非凡，也不僅是因為他苦澀的口感，更是一種習慣，一種國人與生俱來的品質——吃苦耐勞精神的體現(xiàn)。將茶喝到底，將“苦”傳遞。（生產(chǎn)部 羅雙華）
