茶，對于中國人來講，是再熟悉不過的一種飲料。迄今為止中國不僅是最早發(fā)現(xiàn)的茶，同時也是最早種植和使用茶葉的國家。根據(jù)歷史記載，茶的發(fā)源地在中國，在5000多年前以前，我們的祖先在使用茶葉的過程中就發(fā)現(xiàn)了茶有清暑解毒的功效。自古文人雅士的七件事“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”。一壺清茶落肚，頓時神清氣爽，不僅能清心，還益于健康，這樣的純潔高尚之物，世人皆知。
中國是茶的故鄉(xiāng)地。經(jīng)過漫長的歷史演變變更，茶葉現(xiàn)在已經(jīng)在全世界50多個國家中生根發(fā)芽。茶也已經(jīng)成為世界上最受歡迎的三種不含酒精的飲料之一。說起茶，其實就跟人生一樣，有很多值得我們思考的地方。一壺清茶落肚，頓時神清氣爽，不僅能清心，還益于健康，這樣的純潔高尚之物，世人皆知，可惜飲者并不多。
中國的茶葉之中，有一種稱之為“明前茶”，謂之為茶中上品。這種茶采摘于清明之前。俗話說，一年的計劃取決于春天，就像上午的太陽，充滿靈氣，充滿希望，充滿生機，對未來充滿憧憬。采茶的過程，實際上也是一種體會春天的過程，春天的腳步，就像是一個美麗的際遇，總在人最迷茫的時刻走近。
寧可一日不食，不可一日無茶，一壺清茶沸騰四溢，口感瑟瑟，約三五好友品味中華文化之精髓，可以談天說地，評水滸論英雄，談孔子、孟子、莊子，論國家大事，飲茶是一種享受、一種情調(diào)，也是自身修養(yǎng)的提升，品茶就如品人生，品一杯苦澀，品第二杯微甜，品第三杯開始回味，人生也不過如此，聞著茶的清香，回味著久遠(yuǎn)的過去。
從茶農(nóng)手中采過的茶的葉子，經(jīng)過千錘百煉，最終成為售賣的茶葉。在這個過程中，葉子要經(jīng)過殺青、揉捻、烘焙、發(fā)酵等等環(huán)節(jié)，不同的茶葉制作的工序不同，但是相同的是都要經(jīng)過無數(shù)的捶打。這就像是每個人的成長歷程一樣，不同的人，經(jīng)歷不同的挫折和困難，成就不同的人生，感受到不同的滋味，活出不一樣的精彩。
當(dāng)制作好的茶葉，經(jīng)過沸水的沖擊，迸發(fā)出異樣的光彩。那些茶葉，在水中浮浮沉沉，又展現(xiàn)出原有的樣子，經(jīng)過沸水的沖擊，反而更加讓自己綻放出異樣的香味。在水中浮浮沉沉，也恰如人生百態(tài)。
有時候，一杯茶，初品味苦，越品越香；有時候，一杯茶，恢復(fù)原樣，栩栩如生；有時候，一杯茶，變了樣子，變了口味。茶如人生，人生若茶，在這不同的風(fēng)貌中，背后是經(jīng)歷過的種種，卻難以啟齒的磨難。我們都在為了不同的理想，拼搏著、努力著，用自己的勤勞和汗水，鑄就著屬于自己的精彩人生。
茶如生命，茶只是兩種姿態(tài)，飄浮、沉浮。茶客只有兩種姿勢，拿起，放下。只有當(dāng)茶葉飄浮下沉?xí)r，才能濃郁茶香，提升和方顯茶葉的美感。知道如何漂浮沉沒，提升茶藝成就的優(yōu)雅。
茶，如生命，沉?xí)r靜，浮時靜，可以拿起來放下，直到茶都清了，自從有人記起你是多么的芳香四溢，自從有人記起你是多么的豁達自然。（計量檢驗中心 侯忠林）
