滾燙的陽(yáng)光照著綠色的田野；紅得像火的桃子掛滿樹梢；綠油油的西瓜藏在綠色的藤蔓里；玉白的苞谷悄悄的生長(zhǎng)……這是我腦海里始終保留的一段鮮明的回憶。
連日來，高溫天氣占據(jù)著大地，走出室外即使不動(dòng)彈，也是汗流浹背。熾熱的太陽(yáng)，無情地烘烤著讓人無處可藏。一些地方的氣溫突破了歷史極值，一些地方的氣溫不斷攀升，這個(gè)夏天似乎格外地炎熱，讓人膽怯，也更讓我懷念村居的夏天。雖然我不是自小生活于農(nóng)村，但是每逢暑假，必然要回到爺爺奶奶家消夏，與城里相比，鄉(xiāng)下有的是好玩的東西，有的是閑逛的地方，有的是趣味，有的是涼爽，所以我最渴盼暑假，每年考試一結(jié)束就迫不及待地奔向鄉(xiāng)村的懷抱。
爺爺奶奶的家是老式的農(nóng)房，青瓦黃土墻，三間主屋被大院環(huán)抱，院子被一扇門關(guān)著。我的窗戶外頭挨著山坡上的田，夏天時(shí)，山上錯(cuò)落的田里種滿了莊稼。豆角、辣椒、玉米、毛豆……綠油油的葉子，被太陽(yáng)照得發(fā)亮，有時(shí)像是一面鏡子在山坡上折射太陽(yáng)的光。
清晨，我被屋外頭樹上停留的喜鵲叫醒。它們總是醒的很早，湊在茂密的枝葉里，嘰嘰喳喳，討論著什么。陽(yáng)光從窗戶落進(jìn)，驅(qū)散了最后一點(diǎn)睡意。石磨磨的豆?jié){和奶奶炸的油餅，喂飽了轆轆饑腸的我，吃飽了，玩勁兒足了，呼朋引伴，一窩蜂兒涌向廣闊的天地。小巷子里，滾著鐵環(huán)，彈著玻璃彈珠，有時(shí)扛起網(wǎng)兜，鉆進(jìn)樹林，高高地?fù)P起脖子去尋找攀附在樹上的知了；有時(shí)提著綁緊蚯蚓的繩子，到蘆葦?shù)乩锶メ烗埼r，渾身曬得熏黑，也不覺得熱。簡(jiǎn)單的游戲卻可以玩上一天。當(dāng)然，村居的時(shí)光，也不盡是游戲，夏天的美味也讓人念念不忘。夏天的鄉(xiāng)村最不缺的就是美食，從莊稼地里信手拈來的都可以做成叫人回味無窮的美味。
我的奶奶有雙巧手，夏天的農(nóng)作物在她手里可以變成可口的美味。我最喜歡的是奶奶做的花椒葉蛋餅�；ń窐涫谴謇镱^常見的樹種，具有獨(dú)特的香味。花椒葉蛋餅用的是花椒最嫩的葉子。奶奶常常端著竹筐，來到花椒樹前，仔細(xì)地摘下嫩嫩的花椒葉，然后用井水洗干凈，切成碎末，和雞蛋面粉攪合在一起，再燒熱油下鍋炸。翠綠的花椒葉和金黃的雞蛋液，潔白的面粉裹在一起，經(jīng)過熱油一炸，花椒葉特殊的香味立刻被激發(fā)，混合著面的麥香，雞蛋的嫩香，別提多么誘人了。每次我就等在鍋前，蛋餅剛出鍋也不嫌熱，立刻抄起筷子，大口吹一吹就往嘴里送。又鮮有香，至今回想起來依然口齒生津。
村居夏天，回不去的記憶，但我心中始終會(huì)有那么一塊地方，放著那些鮮明的色彩與味道，以慰藉我那風(fēng)塵仆仆的心。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 李軻）
