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皂角樹的記憶
發(fā)布日期:2022-09-09    作者:翟亞南    
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老院前有一棵皂角樹,從我記事的時(shí)候開始,它就一直在院子里,樹干有吃飯的碗口那么粗,枝繁葉茂,高大挺拔,秋風(fēng)起之前,人們最喜歡在它濃郁的綠蔭底下乘涼。

皂角樹上長(zhǎng)滿了刺,張牙舞爪的讓人覺得難以親近,村子里的人卻都喜歡它。每年的七八月,皂角樹繁茂的枝葉間會(huì)結(jié)滿一個(gè)個(gè)長(zhǎng)條狀的果實(shí),果實(shí)和扁豆差不多的樣子,只是比扁豆長(zhǎng)一些,厚一些,飽滿一些,這就是皂角了。皂角是人人喜愛的寶貝,等皂角熟透了的時(shí)候,不經(jīng)風(fēng)吹便會(huì)自動(dòng)掉落,樹底下往往掉一地。這棵皂角樹,是村里唯一的皂角樹,父親說(shuō)是公共的,所以每年皂角成熟時(shí),大人小孩都會(huì)來(lái)到樹下?lián)煸斫,小孩子撿?lái)玩,大人撿來(lái)用。

皂角渾身都是寶。有人撿皂角拿到鎮(zhèn)上賣,有人撿皂角用來(lái)做藥引子,但皂角最大的用處還是制作成洗滌用品。據(jù)母親說(shuō),沒有肥皂、洗衣粉、洗頭膏的年代,皂角是頂好的、頂受歡迎的洗滌用品。皂角成熟時(shí),家家戶戶都會(huì)拿著籃子、兜子來(lái)?yè)煸斫,皂角樹一年長(zhǎng)出的皂角足夠上百戶人家使用。大家彎著腰,不費(fèi)吹灰之力,說(shuō)說(shuō)笑笑間就能撿滿一籃子。成熟的皂角黑亮,肉質(zhì)厚實(shí),拿在手里頭沉甸甸的,特別踏實(shí)。我小時(shí)候也喜歡撿皂角,雖然對(duì)孩子來(lái)說(shuō)皂角的用處并不大,但撿拾卻能夠獲得滿足與快樂。

皂角撿得足夠多了,母親就開始準(zhǔn)備熬皂角油。據(jù)母親說(shuō),熬皂角油的方法是一輩輩人傳下來(lái)的。熬皂角油前,需要把皂角用清水洗干凈,洗去表面的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等,接著需要把皂角搗碎。皂角外皮比較堅(jiān)硬,聰明的人們?nèi)鐡v蒜、搗豆子一樣,把皂角放到石臼里,搗成碎片狀,用清水浸泡半個(gè)多小時(shí),然后熬皂角油的重頭戲就來(lái)了——上鍋燒。冷水下鍋,大火猛燒,水燒開后皂角的黑色便融入到了水中,使得一鍋水都變成了黑色。那時(shí),我最喜歡燒鍋,每熬皂角油時(shí),總是自告奮勇,守在灶臺(tái)前,所以沒少受皂角的熏陶。熬制皂角油時(shí),灶房中有一種特別的味道,不似香味,也不是中草藥味,很奇特,難以形容,至今我還記得那股特殊的氣味。

皂角熬開后,便是小火慢熬,熬到粘稠狀時(shí)一鍋皂角油就熬好了,倒數(shù)第二步就是把皂角油再過濾一遍,把渣子過濾干凈,使用時(shí)便不會(huì)扎手,最后是等待冷卻、凝固。我小的時(shí)候,還曾用過皂角油洗頭,母親也常用皂角油洗衣服,皂角油有一種獨(dú)特的清香,穿著衣服跑在風(fēng)中,皂角香揮散不去。

時(shí)隔多年,門前那棵皂角樹依然沒有停止生長(zhǎng),繼續(xù)向天空伸著它的枝丫,只是人們?cè)僖膊话驹斫怯土,一茬茬的皂角被掃到角落,零落成泥,一個(gè)年代就這樣結(jié)束了。(計(jì)量檢驗(yàn)中心   翟亞南)

 

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