天氣轉(zhuǎn)熱，路邊開(kāi)始出現(xiàn)販賣(mài)瓜果的小攤，金黃的杏子，紫紅的櫻桃，還有那翠綠可人的大西瓜。一個(gè)個(gè)西瓜整齊地碼放在車(chē)上，賣(mài)西瓜的販子得意洋洋的吆喝：“西瓜嘞，甜到心頭的西瓜，不甜不要錢(qián)……”看著那圓滾滾的西瓜，我不覺(jué)想起了那些“吃瓜”的日子。
谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆。每年谷雨后，父親就扛著鋤頭帶著瓜種到菜園子里，園子里有專(zhuān)門(mén)一塊地方是留給瓜種子的，父親知道孩子們饞瓜，那年頭孩子們能吃的零食少得可憐，每年夏天他的孩子都翹首以盼著這口“甜”呢。為了種出好吃的瓜，父親從百忙的農(nóng)事中還要抽出時(shí)間來(lái)“養(yǎng)”這塊地：翻地、松土、施肥……把一塊瓜地當(dāng)作莊稼地一樣用心對(duì)待。鋤頭刨開(kāi)一個(gè)土坑，種子點(diǎn)下去，覆蓋上松軟的土，澆上水，靜靜等待發(fā)芽。種瓜時(shí)逢春末夏初，春生夏長(zhǎng)時(shí)，雜草和莊稼競(jìng)賽一樣比著長(zhǎng)。野草繁盛的時(shí)候，母親就帶著我們幾個(gè)孩子去地里薅草，一壟壟瓜苗旁全是野草，全部薅完至少需要半天時(shí)間。
薅草時(shí)汗水滾珠一樣往下落，也許是種瓜的代價(jià)很大，無(wú)形之中也增加了瓜的甜味。初夏，瓜的藤蔓瘋長(zhǎng)，父親會(huì)不時(shí)地去菜園子里給瓜藤掐花摘葉做“減法”，摘去不必要的花和葉，才能讓瓜吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。進(jìn)入夏天后，瓜是一天一個(gè)樣了，春天時(shí)只有指甲蓋大小，但很快便膨脹如球，接著舒展腰身，變得圓滾滾。瓜長(zhǎng)大了，顏色也開(kāi)始轉(zhuǎn)變，原本白色的瓜轉(zhuǎn)向近乎玉質(zhì)的顏色，青色的瓜沁出黃色，那黃又暈染開(kāi)來(lái)，在瓜肚子附近變成金黃。個(gè)頭大了，顏色變了，味道也隨之濃郁了，青瓜蛋子的味道近乎青澀，接近成熟的瓜散發(fā)出香甜的氣息，誘惑著人們的味蕾。
瓜熟蒂落時(shí)，母親會(huì)拎著個(gè)小桶小心翼翼地走在瓜蔓間，用剪刀剪開(kāi)藤蔓與瓜蒂的連接，把一個(gè)個(gè)香噴噴的瓜碼放在桶里�；丶液�，打一盆涼氣習(xí)習(xí)的井水，把剛摘的瓜放進(jìn)去浸泡半個(gè)多鐘頭。瓜在井水中浸泡，表面浮起一層層細(xì)小的水泡，翠綠、金黃和玉白的瓜在水中分外誘人。好不容易等到瓜浸得差不多了，我們幾個(gè)孩子就爭(zhēng)先恐后地捧起瓜吃了起來(lái)。
“別慌，別慌，別噎著自己。”母親總這樣叮囑著，而狼吞虎咽的我們只點(diǎn)頭，嘴巴咀嚼地卻更快速了。
那段吃瓜的歲月，是甜蜜的，也溫暖了我的記憶。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 侯代鋒）
