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臘八暖,冬不寒
發(fā)布日期:2025-01-06    作者:徐朝靜    
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臘八節(jié)來臨,腦海里會(huì)閃現(xiàn)出一碗甜甜的、冒著氤氳熱氣的臘八粥,粥里面充滿了的味道和童年美好的回憶。

兒時(shí)臘八,最期待就是一碗甜甜的臘八粥。粥里放一些紅棗,紅棗甜,粥也甜,但有時(shí)候紅棗不夠味兒,就點(diǎn)提味,而我們小孩子,就喜歡這一口甜。當(dāng)時(shí),很疑惑大人們總愿意喝那沒有味道、不放糖的臘八粥,尤其糖也不是有多么精貴,為什么不愿意甜甜的呢?直到后來,成年的我再端起這一碗臘八粥時(shí),也有了不放任何調(diào)味去品嘗這飽滿的臘八粥的期待。

臘八暖,冬不寒

臘八粥與尋常的粥不同,粥里頭有豆子、米、紅棗、蓮子等,不同的搭配便有了不同的味道。大米有質(zhì)樸的味道,蓮子有蓮子的清香,豆類有特殊的土腥味,但是放一起熬成粥,也了一種更加貼近黃土地憨厚的香味。盛一碗,品一品,就很有意趣。

圍繞臘八,有許多的傳說和故事。有朱元璋兒時(shí)孤苦,從老鼠洞取紅豆雜糧熬粥的淵源,待他稱帝之后,便將這一天定為臘八節(jié),這粥就命名為臘八粥。岳飛曾率部抗金,數(shù)九寒冬,百姓送粥給岳家軍,助其大勝而歸。為了紀(jì)念岳飛,每到臘月初八,人們便以雜糧煮粥。其實(shí),一碗最樸素的雜糧粥,包含了中國家庭最簡單的生活,更蘊(yùn)含了旺盛的生命力。

如今,臘八將至,千家萬戶又將端出一碗碗臘八粥?茨腔▓F(tuán)錦簇的各色豆米,看那纏纏綿綿的紅棗,看那每個(gè)人臉上的笑意,這或許是驅(qū)散冬寒的最法寶,也是每個(gè)人兒時(shí)都有的暖意。

一家人圍坐在溫暖的屋內(nèi),屋外寒風(fēng)凜冽,屋內(nèi)卻是熱氣騰騰。大家手捧著熱氣騰騰的臘八粥,輕輕吹去表面的熱氣,迫不及待地送入口中。那溫暖的粥液順著喉嚨流下,瞬間驅(qū)散了身體里的寒氣,讓人從內(nèi)到外都感到暖洋洋的。孩子們吃得滿臉都是,大人們則微笑著看著,溫馨的氛圍彌漫在整個(gè)房間。

每一口臘八粥都仿佛帶著一股神奇的力量,不僅溫暖了身體,更溫暖了心靈。在這寒冬臘月里,每個(gè)人生旅途中在寒冬中被冷風(fēng)吹打的人,有一碗臘八粥,讓暖意驅(qū)散寒冬,讓甜蜜與溫暖給人生更多的希望。(設(shè)備檢修中心 徐朝靜

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