在陜南春天的茶園，到處都能見到采茶人的身影。人們采集剛冒出枝頭的淺綠，經(jīng)過高溫烘焙，制成一盒盒便于沖泡和保存的綠茶。一片樹葉經(jīng)過高溫歷練，再通過開水浸泡，頓時(shí)清香四溢，如同石灰石和黏土，經(jīng)過高溫煅燒磨細(xì)成粉，可以塑造成任意形狀和強(qiáng)度的建筑。前者是用來喝，后者供使用或居住，但一樣的是，都經(jīng)歷了千錘百煉。
在農(nóng)村長大的我，自小粗衣糲食，有空便和小伙伴們放生于野外，渴了就回家抱著父親的大茶缸子咕嚕咕嚕一口氣喝得只剩下茶葉子，父親見狀常責(zé)備我把茶水喝得太干，再次泡茶時(shí)就沒味道了。常常端起父親茶杯就喝的我，從小就被他那種重口味同化了，以致現(xiàn)在喝茶時(shí)，茶葉添加的較多，這種澀澀苦味中伴著清香的味道讓我很受用。
喝茶只為止渴的我，成年后很長一段時(shí)間不理解用袖珍的茶具慢條斯理品茶的人，以為那是偏離了喝茶本意的故弄玄虛。
有一天，朋友送我一包普洱茶。抱著喝喝盛名遠(yuǎn)播紅茶的好奇，我掰了一塊放在杯里沖泡。兩分鐘后待水色發(fā)紅時(shí)大喝了一口，一嘗發(fā)覺是從來沒嘗過的苦澀、怪味難以下咽，硬著頭皮也沒法把杯中茶水喝完，最后還是浪費(fèi)了。此后，一見到紅茶，就產(chǎn)生了排斥心理，至于被我掰了一塊后的茶餅，最后也不知所終。
后來，又被同事叫去喝紅茶。盡管不情愿，但一塊喝茶的人多，礙于面子，我只得裝模作樣，硬著頭皮一口一口的小抿。當(dāng)一壺紅里透亮的茶水分倒入小瓷碗時(shí)，茶香在室內(nèi)彌漫開來，茶碗小巧古樸，適合慢品，在嘴中品嘗茶水的滋味后再慢慢吞咽，就是在這種細(xì)品慢咽中，茶水的濃烈味兒被分淡了，香味出來了?？粗聜兒芟硎艿穆奋?，漸漸的，在一起慢慢品味和分享這種滋味中，適應(yīng)了紅茶的味道。隨著對(duì)紅茶興趣的漸濃，我把秋冬時(shí)間留給了紅茶，等來年春風(fēng)再起時(shí)，再重新泡上新嫩的綠茶。
這種轉(zhuǎn)變，就像初次喝啤酒一樣，很多人都喝不慣，說那是“馬尿”，很難喝。我第一次喝時(shí)，感覺有些苦澀，有些刺口，難以下咽，但隨著后來喝得次數(shù)多了，就習(xí)以為常了，以致每年夏天，都離不開這種瑟瑟清涼的飲品。
后來，生活磨礪多了，對(duì)很多以前看不慣的事，都能一分為二的理解，對(duì)不習(xí)慣的工作和環(huán)境，也能按工作要求而改變自己。我時(shí)常把自己看做一片樹葉或一塊石子，經(jīng)過歷練來實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。歸根結(jié)底，喜歡不喜歡，習(xí)慣不習(xí)慣，在很大程度上，是心理設(shè)不設(shè)防，有沒有決心逐漸適應(yīng)的過程。（煉鋼廠 焦鵬飛）
