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“粽”情端午 香飄小村
發(fā)布日期:2024-06-08    作者:李軻    
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    端午節(jié)近在眼前,打電話給母親讓她不要包粽子,我們買了帶回去。母親卻說不要亂花錢,她已經準備好食材了。母親年事已高,考慮到她的身體情況,作為子女的不愿意讓她受累,母親卻總不舍得兒女花錢,能做的事情堅持自己動手。因此逢年過節(jié),母親從不閑著,通常要從節(jié)前忙到節(jié)后,不亦樂乎。

    端午節(jié)雖沒有春節(jié)那么隆重,在老家人的心中卻也是沉甸甸的,也要為迎接這個節(jié)日忙碌兩三天。母親是個很有儀式感的人,每個節(jié)日,無論大小,她都要認真準備。流程大致差不多。首先是把小院徹底打掃一番。“家門干凈福自來”。這是母親常念叨的話。她是個閑不住的人,每日清晨小院里都有她彎腰灑掃的身影。過節(jié)時,更要將角角落落“翻個底朝天”,似乎不把灰塵清理干凈就不罷休一樣。因為母親愛干凈,家里一年四季都是亮堂堂、整齊齊的,哪怕布置樸素,住著也十分舒服。

    打掃完小院,接下來就要準備過節(jié)所需的食材了。端午節(jié)最重要的是粽子、蒜頭和雞蛋。在我們當地,端午節(jié)要給孩子煮雞蛋和蒜頭吃,有驅邪避疫的寓意。母親喂養(yǎng)的母雞年年下蛋,雞蛋她舍不得吃,統(tǒng)統(tǒng)攢下來,我們回去時就讓給帶上,盡管說了許多次讓她自己留著吃,母親卻總舍不得,總把最好的留給孩子。蒜頭也是自家地里的蒜苗剛成熟的新蒜頭。

    母親的菜園里少不了青蒜,天熱時,蒜頭長好了,母親就把蒜頭挖出來,晾曬干。煮一部分,再給我們帶走一部分。包粽子,她也變著花樣。除了傳統(tǒng)的純糯米粽子,還有豆沙餡、紅糖餡、紅棗餡、咸肉餡,還跟著網上學包冰皮餡呢。等我們回去的時候,母親已經準備好一切。

    那一天,村子里的其他人家也近乎是家家團圓了,吃飯的時候,各家各戶的煙囪里飄起炊煙,小院里飄出飯菜香。一家人津津有味地吃著熟悉的味道,節(jié)日的美好在味蕾里封存。

    假期是短暫的,因此離別來得也突然。過端午時,在老家頂多待上兩天就要返程。母親早已準備了許多東西給帶回去。粽子、雞蛋、蔬菜,把后備箱塞得滿滿當當,還覺得給的不夠多。在母親的目送下,我們緩緩歸去,載著滿車的香味再開啟新的旅途。(計量檢驗中心   李軻)

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