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紅苕香
發(fā)布日期:2024-12-06    作者:張蓓    
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當(dāng)最后一片秋葉悄然飄落,初冬便輕輕地踏上了季節(jié)的舞臺(tái)。這個(gè)時(shí)節(jié),像是一幅淡雅的水墨畫(huà),寧?kù)o而深邃,帶著一種獨(dú)特的韻味,悄然地觸動(dòng)著人們的心弦。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,總會(huì)想起外婆的紅苕稀飯,那溫暖而香甜的味道,如同冬日里的一縷陽(yáng)光,照亮了我的童年記憶。

小時(shí)候,每到冬天,外婆家的廚房里總是彌漫著紅苕稀飯的香氣。那時(shí)候,物質(zhì)條件并不豐富,但外婆總是能用最簡(jiǎn)單的食材做出最美味的食物便是那鍋熱氣騰騰的紅苕稀飯。

記憶中的冬天,總是格外寒冷。外婆經(jīng)常早早地起床,挑選出幾個(gè)飽滿(mǎn)的紅苕,仔細(xì)地洗凈、削皮,然后切成小塊。接著,她將大米淘洗干凈,和紅苕塊一起放入鍋中,加入適量的水,用小火慢慢熬煮。  

每次忍不住守在鍋邊,看著鍋里的稀飯不斷地翻滾,時(shí)不時(shí)地問(wèn)外婆:“好了嗎?可以吃了嗎?”外婆總是笑著說(shuō):“快了,快了,再等一會(huì)兒。”終于,鍋里傳來(lái)了咕嘟咕嘟的聲音,香氣也愈發(fā)濃郁,外婆揭開(kāi)鍋蓋,用勺子攪拌一下,然后盛出一碗熱氣騰騰的紅苕稀飯。    

那碗紅苕稀飯,看上去普普通通,但卻有著獨(dú)特的魅力。紅苕的甘甜和大米的清香完美地融合在一起,每一口都充滿(mǎn)了濃濃的愛(ài)意。稀飯的口感香甜,紅苕的軟糯入口即化,讓人回味無(wú)窮。我端起碗,大口大口地吃著,感受著那溫暖從喉嚨一直蔓延到全身。    

外婆總是坐在一旁,看著我吃得津津有味,臉上洋溢著幸福的笑容。她會(huì)時(shí)不時(shí)地提醒我:“慢點(diǎn)吃,別燙著了。”在那一刻,我覺(jué)得自己是世界上最幸福的孩子。    

外婆的紅苕稀飯,不僅是一種美食,更是一種情感的寄托。在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,外婆用她的勤勞和智慧,為我們創(chuàng)造了一個(gè)溫暖的港灣,每一口稀飯,都蘊(yùn)含著外婆的關(guān)心和呵護(hù)。

而今,每年寒冷的冬天,我總會(huì)想起那溫暖的味道和外婆慈祥的笑容。我也會(huì)為孩子煮上紅苕稀飯,我們一家人圍坐在餐桌旁,一邊吃著紅苕稀飯,一邊給孩子講述著我們過(guò)去的故事。那些故事,如同紅苕稀飯一樣,溫暖且幸福。   

冬天的寒風(fēng)依然凜冽,但外婆的紅苕稀飯卻讓我心中充滿(mǎn)了溫暖。那是一種無(wú)法言喻的美好,一種永遠(yuǎn)珍藏在心底的回憶,那份美好和回憶也會(huì)伴隨著我,讓我在人生的道路上勇往直前。(煉鐵廠 張蓓

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